Superkind für Gastronomie & Hotellerie

In der Gastronomie ist jeden Tag dasselbe: Reservierungen annehmen, Bewertungen beantworten, Schichten planen, Ware bestellen. Diese Arbeit gibst du an Superkinds ab. Du beschreibst sie einmal in Slack, Teams oder per E-Mail, sie erledigen sie in deinen Programmen, und nichts geht raus, bevor du es freigibst.

Superkind Team

Alle Beispiele spielen bei der Schneider GmbH, einer erfundenen Firma

Lerne die Gastronomie-Superkinds kennen

Vier Superkinds, jedes mit einer klaren Aufgabe. Alle teilen sich dasselbe Firmenwissen, der Schichtplaner kennt also die Reservierungen des Reservierungs-Managers

Ein Abend im Restaurant, von der Reservierung bis zur Bewertung

So läuft ein Firmenessen der Schneider GmbH durch die vier Superkinds

DuMicrosoft Teams

@Superkind Die Schneider GmbH hat für Freitag ein Firmenessen für 20 Personen angefragt. Kümmer dich darum.

  1. Reservierungs-Manager

    legt die Reservierung an und bestätigt dem Gast

    Reservierung Mit deiner Freigabe
  2. Schichtplaner

    passt den Schichtplan für Freitag an

    Schichtplan
  3. Besteller

    bestellt die zusätzlichen Zutaten beim Lieferanten

    Bestellung Mit deiner Freigabe
  4. Bewertungs-Beantworter

    beantwortet die Bewertung nach dem Abend

    Antwort Mit deiner Freigabe
Ergebnis

Das Firmenessen ist geplant, das Team steht und die Bewertung ist beantwortet.

Google CalendarOutlookExcel

Reservierungs-Manager: hat jeden Tisch im Blick

Liest Reservierungsanfragen aus dem Postfach, prüft die Verfügbarkeit im Kalender und schickt die Bestätigung

Restaurant
Du10:00

@Superkind Die Schneider GmbH will Freitag um 19 Uhr mit 20 Personen kommen.

Reservierungs-ManagerSuperkind10:02

Platz ist frei. Reservierung angelegt, die Bestätigung wartet auf dich:

  • Freitag 19:00 20 Personen, Schneider GmbH Wartet auf dich
  • Tisch großer Saal Erledigt
  • Sonderwünsche keine angegeben

In drei Schritten eingerichtet

  1. Schreib in Teams: „@Superkind, ich brauche einen Reservierungs-Manager. Bearbeite jede Reservierungsanfrage aus dem Postfach."

  2. Verbinde den Kalender und das Postfach. Superkind erkennt Reservierungsanfragen automatisch.

  3. Leg fest: „Jede Bestätigung an Gäste wartet auf meine Freigabe."

Google CalendarExcelSlack

Schichtplaner: sorgt dafür, dass genug Leute da sind

Liest die Reservierungen, schätzt den Personalbedarf und trägt die Schichten im Kalender ein

team
Du11:00

@Superkind Freitag haben wir 20 Personen extra. Passe den Schichtplan an.

SchichtplanerSuperkind11:03

Schichtplan angepasst. Zwei zusätzliche Servicekräfte eingeteilt:

  • Service +2 Kräfte ab 18:00 Erledigt
  • Küche wie geplant Erledigt
  • Bar wie geplant

In drei Schritten eingerichtet

  1. Schreib in Slack: „@Superkind, ich brauche einen Schichtplaner. Passe die Schichten an die Reservierungen an."

  2. Verbinde den Kalender und die Mitarbeiterliste in Excel. Superkind kennt die Verfügbarkeiten.

  3. Sag, wann der Plan steht: „Immer drei Tage im Voraus." Superkind plant automatisch.

ExcelOutlookSlack

Besteller: bestellt, was in der Küche fehlt

Prüft den Bedarf anhand der Reservierungen und der Lagerübersicht und schickt die Bestellung an den Lieferanten

Restaurant
Du12:00

@Superkind Wir brauchen für Freitag mehr Rindfleisch und Wein. Bestell beim Lieferanten.

BestellerSuperkind12:03

Bestellung vorbereitet. Die Mengen basieren auf 20 Personen:

Bestellung Freitag SchneiderLieferant Müller · 3 Positionen

In drei Schritten eingerichtet

  1. Schreib in Teams: „@Superkind, ich brauche einen Besteller. Bestell Ware beim Lieferanten, wenn es für die Reservierungen nicht reicht."

  2. Verbinde die Lagerübersicht in Excel und das Postfach. Superkind vergleicht Bedarf und Bestand.

  3. Bestätige die Regel: „Jede Bestellung ab 200 € wartet auf meine Freigabe."

Google AnalyticsOutlookSlack

Bewertungs-Beantworter: antwortet auf jede Bewertung

Liest neue Bewertungen, formuliert eine persönliche Antwort und legt sie dir vor, bevor sie veröffentlicht wird

bewertungen
Du9:00

@Superkind Wir haben eine neue 4-Sterne-Bewertung. Schreib eine Antwort.

Bewertungs-BeantworterSuperkind9:03

Antwort vorbereitet. Ich habe den Dank für das Firmenessen und den Hinweis auf die Terrasse eingebaut:

  • Bewertung 4 Sterne, Firmenessen
  • Antwort persönlich formuliert Wartet auf dich
  • Veröffentlichung nach deiner Freigabe

In drei Schritten eingerichtet

  1. Schreib in Slack: „@Superkind, ich brauche einen Bewertungs-Beantworter. Schreib auf jede Bewertung eine freundliche Antwort."

  2. Verbinde Google und das Postfach. Superkind erkennt neue Bewertungen automatisch.

  3. Leg fest: „Keine Antwort geht raus ohne meine Freigabe." Ab dann prüfst du jede Antwort.

Häufige Fragen

Bestätigt Superkind Reservierungen ohne mich?

Nur wenn du das willst. Du legst fest, was ein Superkind allein erledigen darf und wofür es deine Freigabe braucht. Bestätigungen an Gäste legt es dir vorher vor.

Funktioniert das mit meinem Kassensystem?

Superkind hat 1.700+ Anbindungen, darunter Google Calendar, Excel, Outlook und viele Reservierungssysteme. Es arbeitet in den Programmen, die du schon hast.

Kennt Superkind mein Menü und meine Preise?

Ja. Du legst die Speisekarte und die Lieferantenliste im Firmenwissen ab, und alle Superkinds greifen darauf zu. Der Besteller kennt also die Preise und Mengen.

Was kostet das?

Du kannst Superkind kostenlos testen, mit bis zu 150 Stunden Arbeit und ohne Kreditkarte. Business gibt es ab 50 € im Monat für unbegrenzt viele Nutzer. 1 € erledigt rund eine Stunde Arbeit. Alle Pläne stehen auf der Preisseite.

Sind meine Daten sicher?

Superkind hält Speicherung und KI-Modelle in der EU, ist DSGVO-konform und am EU AI Act ausgerichtet. Mit deinen Daten wird kein Modell trainiert.

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